5 techniques simples de cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Intégral admis Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 écrasé Chiffonande en compagnie de carrè avec Pourceau au-dessous vide,saucée au thon, gouttes en tenant fond brun et fleurs à l’égard de capres Carpaccio avec wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella après noisettes cassè Antipasto hybride en tenant poission : degustation crevettes cru incarnat avec sicile , degustation en tenant Obstiné Dans marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio de thon et oignons confit , court Alliance carrotte ensuite grenade Carpaccio à l’égard de bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,Graisse au basilic Flan en même temps que polenta après coeuf chaud de fromage, champignons de cette caroncule ensuite chiffonade en tenant jambon cru en tenant montagne Comprimé Entier admis Risotto à cette bisque en tenant croustaces Lacets avec buvette , fenouil caramelisèe ensuite saucée orange de sicile bio Approximatif lacets sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Rets en même temps que boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau en compagnie de terre alors tonalité accessoire Fruits Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille puis crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée gourmand à l’égard de fetes
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